బటర్‌నట్ స్క్వాష్ vs గుమ్మడికాయ: తేడాలు ఏమిటి?

వంటవారు వాడతారు బటర్నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ చాలా వంటకాల్లో పరస్పరం మార్చుకోవచ్చు. ఈ రెండు స్క్వాష్‌లు దృఢమైన నారింజ మాంసాన్ని అందిస్తాయి, అవి అద్భుతమైన కాల్చిన, పురీ లేదా గుజ్జు. అవి ఒకే విధమైన పెరుగుతున్న అవసరాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు స్వల్పంగా మంచుకు కూడా చాలా సున్నితంగా ఉంటాయి. కానీ అవి కొన్ని కీలకమైన అంశాల్లో భిన్నంగా ఉంటాయి. అవి వేర్వేరు ఆకారాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వివిధ పరిమాణాలకు పెరుగుతాయి. మేము వాటిని అనేక రకాలుగా ఉపయోగిస్తాము మరియు వాటిలో ఒకటి మరొకదాని కంటే ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంచుతుంది. కాబట్టి బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయ గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని తెలుసుకుందాం!

బజర్డ్ ఎర యొక్క పక్షి

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయను పోల్చడం

జాతులు	కస్తూరి స్క్వాష్	గుమ్మడికాయ పూర్ణం
రుచి	తీపి మరియు వగరు	తీపి మరియు మట్టి
వివరణ	సీసా ఆకారంలో, పొడవాటి మెడ మరియు పొట్టి ఉబ్బెత్తుగా ఉంటుంది. డల్ టాన్ చర్మం, మృదువైన తొక్క, ప్రకాశవంతమైన నారింజ మాంసం.	ఆబ్లేట్ నుండి గ్లోబులర్ నుండి దీర్ఘచతురస్రాకారం వరకు మారుతూ ఉంటుంది. పై తొక్క మృదువైనది మరియు సాధారణంగా తేలికగా బొచ్చుతో లేదా పక్కటెముకలతో ఉంటుంది. నారింజ మాంసంతో పసుపు నుండి నారింజ రంగు చర్మం.
ఉపయోగాలు	కాల్చిన, సాట్, పురీ, గుజ్జు, కాల్చిన వస్తువులు	రోస్ట్, సాట్, పురీ, గుజ్జు, కాల్చిన వస్తువులు, ఆకులు తినదగినవి, కాల్చిన విత్తనాలు, సీడ్ ఆయిల్, జాక్ ఓ లాంతరు పతనం అలంకరణగా ఉంటాయి.
నిల్వ	50°F మరియు 50% తేమ వద్ద 2-3 నెలలు నిల్వ చేయండి	50°F మరియు 50% తేమ వద్ద 3-4 నెలలు నిల్వ చేయండి
పరిమాణం	1-5 పౌండ్ల బరువు ఉంటుంది, సాధారణంగా ఒక్కొక్కటి 2-3 పౌండ్లు	4 oz నుండి 200 పౌండ్ల వరకు బరువు ఉంటుంది, సాధారణంగా ఒక్కొక్కటి 12-18 పౌండ్లు
పంటకోత సమయం	విత్తనం నుండి కోత వరకు 120 రోజులు	విత్తనం నుండి కోత వరకు 120 రోజులు
మూలాలు	ఈశాన్య మెక్సికో మరియు దక్షిణ USA	ఈశాన్య మెక్సికో మరియు దక్షిణ USA
పెరుగుతున్న అవసరాలు	నేల 60-65 ° F ఉన్నప్పుడు కొండపై నాటండి, భారీ మేత తరచుగా ఎరువులు అవసరం	నేల 60-65 ° F ఉన్నప్పుడు కొండపై నాటండి, భారీ మేత తరచుగా ఎరువులు అవసరం

పైన బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ మధ్య అనేక తేడాలు మరియు సారూప్యతల పోలిక ఉంది

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ మధ్య 4 ముఖ్య తేడాలు

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ ఒక ప్రత్యేకమైన ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది మరియు సాధారణంగా ఐదు పౌండ్ల కంటే ఎక్కువ బరువు ఉండదు

iStock.com/chengyuzheng

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ మధ్య ప్రధాన తేడాలు పరిమాణం, ఆకారం మరియు ఉపయోగాలు. బటర్‌నట్ స్క్వాష్ గుమ్మడికాయ కంటే చాలా చిన్నది, గరిష్ట బరువు ఐదు పౌండ్లు మాత్రమే. గుమ్మడికాయలు చాలా పెద్దవిగా ఉంటాయి మరియు 200 పౌండ్లకు పైగా కౌంటీ ఫెయిర్‌లలో బహుమతులు గెలుచుకున్నాయి.

గుమ్మడికాయలు గుండ్రంగా ఉంటాయి మరియు బటర్‌నట్ స్క్వాష్ దీర్ఘచతురస్రాకార బాటిల్ ఆకారంలో ఉండే రెండు పొట్లకాయలు కూడా వేర్వేరు ఆకారాలు. వాటికి అనేక విభిన్న ఉపయోగాలు కూడా ఉన్నాయి, వీటిని మేము క్రింద మరింత వివరంగా చర్చిస్తాము.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయ: వివరణ

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఒక పెద్ద, మరింత ఉబ్బెత్తుగా ఉంటుంది. వారు వికసించే చివరలో తమ సీడ్ కంపార్ట్‌మెంట్‌ను కలిగి ఉంటారు మరియు దట్టమైన మరియు తేమగా ఉండే ముదురు నారింజ మాంసాన్ని కలిగి ఉంటారు. బట్టర్‌నట్స్ మృదువైన టాన్ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని కూరగాయల పీలర్‌తో సులభంగా తొలగించవచ్చు. అవి సాధారణంగా రెండు మరియు మూడు పౌండ్ల మధ్య ఉంటాయి.

గుమ్మడికాయలు గుండ్రంగా మరియు సుష్టంగా ఉంటాయి. వారు తమ సీడ్ కంపార్ట్‌మెంట్‌ను మధ్యలో ఉంచుతారు మరియు ప్రకాశవంతమైన నారింజ మరియు దృఢమైన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటారు. గుమ్మడికాయలు రిబ్డ్ నారింజ చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని పండు ఉడికిన తర్వాత తొలగించడం మంచిది. వారు సాధారణంగా 12 మరియు 18 పౌండ్ల మధ్య బరువు కలిగి ఉంటారు.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయ: ఉపయోగాలు

బహుశా ఈ రెండు పొట్లకాయల మధ్య చాలా ముఖ్యమైన వ్యత్యాసం వాటి ఉపయోగంలో ఉంది. కుక్‌లు గుమ్మడికాయలు మరియు బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌లను వేయించడానికి, కాల్చడానికి, పురీ మరియు మాష్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు అవి చాలా కాల్చిన వస్తువులలో రుచికరమైనవి.

కానీ గుమ్మడికాయలో బటర్‌నట్ స్క్వాష్ కంటే కొన్ని సాధారణ ఉపయోగాలు ఉన్నాయి. గుమ్మడికాయ గింజలను సాధారణంగా కాల్చి తింటారు, గుమ్మడికాయ నూనెను వాణిజ్యపరంగా ప్రాసెస్ చేసి విక్రయిస్తారు మరియు గుమ్మడికాయల ఆకులు సాధారణంగా తినదగిన కూరగాయలు. కొరియా . గుమ్మడికాయలను కూడా చెక్కారు మరియు అనేక ప్రదేశాలలో పతనం అలంకరణలుగా ఉపయోగిస్తారు. చివరిది కానీ, గుమ్మడికాయ ప్రసిద్ధ గుమ్మడికాయ మసాలా లాట్‌లో కీలకమైన అంశం.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయ: నిల్వ

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మరియు గుమ్మడికాయ రెండింటినీ నయం చేయడానికి అనుమతిస్తే అవి తియ్యగా ఉంటాయి. స్క్వాష్‌ను నయం చేయడానికి, మీరు దానిని రెండు వారాల పాటు అద్భుతమైన గాలి ప్రసరణతో వెచ్చని ఎండ ప్రదేశంలో సెట్ చేయండి, ప్రతి వైపు సూర్యుడు కాల్చేలా క్రమానుగతంగా తిప్పండి. యార్డ్‌లోని పాత స్క్రీన్ ఈ పనికి బాగా పనిచేస్తుంది. క్యూరింగ్ అదనపు నీటిని తొలగిస్తుంది మరియు సహజ చక్కెరలను కేంద్రీకరిస్తుంది, మీ స్క్వాష్ రుచిని మరింత రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

క్యూరింగ్ తర్వాత, స్క్వాష్ నిల్వ చేయడానికి ఇది సమయం. వాటిని 50°F మధ్య ఉష్ణోగ్రత మరియు 50 మరియు 70% మధ్య తేమ ఉన్న చీకటి ప్రదేశానికి తరలించండి. బటర్‌నట్ స్క్వాష్ మూడు నెలలు నిల్వ ఉంటుంది మరియు గుమ్మడికాయ నాలుగు నెలలు నిల్వ ఉంటుంది. కార్డ్‌బోర్డ్ స్క్రాప్ వంటి మృదువైన ఉపరితలంపై వాటిని తలక్రిందులుగా (స్టెమ్ సైడ్ డౌన్) నిల్వ చేయడం ఒక గొప్ప ఉపాయం; ఇది వారికి ఎక్కువ కాలం ఉండేందుకు సహాయపడుతుంది.

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ వర్సెస్ గుమ్మడికాయ: పరిమాణం

గుమ్మడికాయలు బటర్‌నట్స్ కంటే చాలా పెద్దవి మరియు స్పష్టంగా గుండ్రంగా ఉంటాయి

JoannaTkaczuk/Shutterstock.com

బటర్‌నట్ స్క్వాష్ సాధారణంగా ఎనిమిది నుండి పన్నెండు అంగుళాల పొడవు మరియు మూడు నుండి ఐదు అంగుళాల వ్యాసం కలిగి ఉంటుంది. అవి రెండు నుండి ఐదు పౌండ్ల మధ్య బరువు కలిగి ఉంటాయి మరియు క్యూబ్ చేసినప్పుడు మూడు లేదా నాలుగు కప్పుల పండ్లను అందిస్తాయి.

మరోవైపు, గుమ్మడికాయలు అనేక రకాల పరిమాణాలలో వస్తాయి. చిన్న రకాలు కేవలం మూడు అంగుళాల వ్యాసం మరియు నాలుగు ఔన్సుల బరువు కలిగి ఉంటాయి. భారీ రకాలు వందల పౌండ్ల బరువు, వంటివి గిన్నిస్ బుక్ ఆఫ్ వరల్డ్ రికార్డ్స్ విజేత అది 2,702 పౌండ్ల 13.9 ఔన్సుల వద్ద వచ్చింది, మీరు కిరాణా దుకాణంలో కనుగొనే సగటు గుమ్మడికాయ పన్నెండు నుండి పద్దెనిమిది పౌండ్ల మధ్య బరువు ఉంటుంది మరియు వ్యాసంలో తొమ్మిది లేదా పది అంగుళాలు ఉంటుంది.