హోమినీ ప్లాంట్ vs. మొక్కజొన్న

హోమిని మరియు మొక్కజొన్న రెండు చాలా ప్రజాదరణ పొందిన ఆహార పదార్థాలు మరియు అవి చాలా సారూప్యంగా ఉంటాయి, ఒకే ఒక తేడా ఉంది. తేడా ఏంటో తెలుసా? హోమిని ప్లాంట్ వర్సెస్ మొక్కజొన్నను పరిశీలిద్దాం మరియు వాటిని వేరుగా ఉంచే వాటిని కనుగొనండి. ఇది కేవలం ఒక అని తెలుసుకుంటే మీరు ఆశ్చర్యపోవచ్చు మానవుడు పరస్పర చర్య.

హోమినీ ప్లాంట్ మరియు మొక్కజొన్న మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం

మీరు పైన ఉన్న పోలిక పట్టికలో ఏదైనా వింతగా గమనించి ఉండవచ్చు? అవును, అవి ఒకటే! ఎందుకంటే హోమినీ మొక్క మొక్కజొన్న అని పిలుస్తున్న ప్రామాణిక మొక్కజొన్న మొక్క.

హోమిని ప్లాంట్ మరియు మొక్కజొన్న మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం చికిత్స ప్రక్రియ. అవి ఒకే మొక్క, కానీ హోమిని అనేది ప్రాసెస్ చేయబడిన మొక్కజొన్న గింజలు. క్రింద దాని గురించి మరింత!

హోమినీ ప్లాంట్ అంటే ఏమిటి?

సాంకేతికంగా, స్వతంత్ర హోమిని ప్లాంట్ ఉనికిలో లేదు. హోమిని అనేది సూటిగా ఉండే మొక్కజొన్న, కొన్నిసార్లు పొలాల మొక్కజొన్న అని పిలుస్తారు, దీనిని లై లేదా సున్నం రూపంలో ఆల్కలీన్‌తో చికిత్స చేస్తారు, ఇది కఠినమైన, తినదగని పొట్టును తొలగించి, గింజను మెత్తగా మరియు నమలడం ద్వారా బొద్దుగా చేస్తుంది.

ఈ ప్రక్రియను నిక్టమలైజేషన్ అంటారు మరియు ఇది మొక్కజొన్న నిల్వ సమయాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది ఎందుకంటే ఇది గింజలు మొలకెత్తకుండా నిరోధిస్తుంది. మన పూర్వీకులు ఏదీ పెరగనప్పుడు చలికాలం ద్వారా దీన్ని తయారు చేయడం చాలా ముఖ్యమైన మార్గం.

మొక్కజొన్న అంటే ఏమిటి?

మొక్కజొన్న ఒక భాగం పోయేసీ మొక్కల కుటుంబం. ఇది పొలం మొక్కజొన్న, ప్రధానమైన తృణధాన్యాల పంట, ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా తినబడుతుంది. దీనిని కార్న్ ఇన్ అంటారు ఉత్తర అమెరికా మరియు ఆస్ట్రేలియా కానీ మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న పేర్లు మీరు ప్రపంచంలో ఎక్కడ నివసిస్తున్నారు అనేదానిపై ఆధారపడి మార్చుకోగలవు.

ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది, మేము ప్రతి సంవత్సరం 1.2 బిలియన్ టన్నులను ఉత్పత్తి చేస్తాము మరియు దాని గోధుమలను అధిగమించాము మరియు బియ్యం ఉత్పత్తి. మానవులు మరియు పెంపుడు జంతువులు రెండూ తినడమే దీనికి కారణం. మొక్కజొన్నను మొక్కజొన్న ఇథనాల్, మొక్కజొన్న పిండి, మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న సిరప్‌గా కూడా తయారు చేస్తారు.

హోమినీ కార్న్ వర్సెస్ కార్న్ వర్సెస్ స్వీట్‌కార్న్

కాబట్టి ఇప్పుడు మనకు హోమిని మొక్కజొన్న మరియు మొక్కజొన్న మధ్య వ్యత్యాసం తెలుసు, స్వీట్‌కార్న్ గురించి ఏమిటి?

స్వీట్‌కార్న్ చక్కెరతో నిండిన కాబ్, ఇది చాలా తియ్యగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది అపరిపక్వంగా ఉన్నప్పుడు తీయబడుతుంది. ఈ దశను 'పాలు' దశ అని పిలుస్తారు మరియు మీరు మొక్కజొన్నను కొరికినప్పుడు అది ఎందుకు పిలువబడుతుందో స్పష్టంగా తెలుస్తుంది! స్వీట్‌కార్న్ అనేది పురాతన మొక్కజొన్న యొక్క సహజంగా సంభవించే క్రాస్-బ్రీడ్.

మొక్కజొన్న పాల దశను దాటిన తర్వాత మరియు గింజలు ఎండిపోయినప్పుడు తీయబడుతుంది మరియు హోమిని మొక్కజొన్న నిక్స్టమలైజ్డ్ కార్న్.

హోమినీ ప్లాంట్ వర్సెస్ మొక్కజొన్న: మూలాలు

మొక్కజొన్నకు చాలా సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది. చాలా మంది నిపుణులు దీనిని పెంపుడు జంతువులుగా భావించారు మెక్సికో 9,000 సంవత్సరాల క్రితం బాల్సాస్ నది ప్రాంతం. ఇది మెక్సికో నుండి అమెరికా మీదుగా వ్యాపించింది మరియు 1400లలో యూరోపియన్లు వచ్చినప్పుడు వారు మొక్కజొన్నను తీసుకువెళ్లారు. యూరప్ అన్ని రకాల వాతావరణాల్లో పెరగడం సంతోషంగా ఉంది.

హోమిని యొక్క చరిత్ర చర్చనీయాంశమైంది, అయితే చాలా మంది చరిత్రకారులు ఇది చలికాలంలో ధాన్యాన్ని నిల్వచేసే మార్గంగా మొక్కజొన్న మొక్కల పెంపకాన్ని త్వరగా అనుసరించిందని భావిస్తున్నారు.

నిక్టమలైజేషన్ అంటే ఏమిటి?

ఇది మొక్కజొన్న గింజలను మృదువుగా, తినదగినదిగా చేయడానికి మరియు వాటిని మొలకెత్తకుండా నిరోధించడానికి ఆల్కలీన్‌ను ఉపయోగించే ప్రక్రియ.

పురాతన మెక్సికన్లు మంచినీటి పెంకులను నిప్పు మీద వండుతారు మరియు లైను రూపొందించడానికి పొడిని ఉపయోగించారు. మొక్కజొన్నతో లైను ఉడకబెట్టినప్పుడు అది హోమినిని సృష్టించడానికి పొట్టును తొలగిస్తుంది. అజ్టెక్‌లు తమ మొక్కజొన్నను 'స్లాక్డ్ లైమ్' అని పిలిచే రీహైడ్రేటెడ్ లైమ్‌స్టోన్ డస్ట్‌ని ఉపయోగించి హోమినిగా మార్చారు. ఇది కలప బూడిదతో కలిపి మరియు మొక్కజొన్న మరియు వొయిలాతో ఉడకబెట్టబడింది… hominy!

ఇది కేవలం పచ్చి ఆహారంలో రసాయనాలను జోడిస్తున్నట్లు అనిపించవచ్చు, అయితే ఇది వాస్తవానికి సహాయం చేయడం ద్వారా ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. నియాసిన్ శోషణ . నియాసిన్ విటమిన్ B3 మరియు ఇది ఆహారాన్ని ఉపయోగించగల శక్తిగా మారుస్తుంది. నియాసిన్ లోపం పుండ్లు, పోషకాహారలోపం మరియు పెల్లాగ్రా అని పిలువబడే అంతగా తెలియని అనారోగ్యానికి దారితీస్తుంది. పెల్లాగ్రా యొక్క లక్షణాలు చిత్తవైకల్యం, అతిసారం మరియు చర్మశోథ.

కాబట్టి నిక్టమలైజేషన్ కమ్యూనిటీలు వృద్ధి చెందడానికి తగినంత ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడంలో సహాయపడటమే కాకుండా, ప్రాసెస్ చేయని మొక్కజొన్న గింజల నుండి వారు సులభంగా పొందలేని చాలా అవసరమైన B విటమిన్‌ను అందించింది.

హోమినీ ప్లాంట్ vs. మొక్కజొన్న: ఆకులు మరియు పువ్వులు

మొక్కజొన్న కాండం 10 అడుగుల ఎత్తుకు చేరుకోగలదు, కానీ రికార్డు చేయబడిన ఎత్తైన మొక్క 48 అడుగుల మరియు రెండు అంగుళాలకు చేరుకుంది! దీనిని 2021లో USAలోని న్యూయార్క్‌లోని అల్లెగానీలో జాసన్ కార్ల్ పెంచారు.

మొక్క అనే పదాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది పుప్పొడి ఇంఫ్లోరేస్సెన్సేస్ దాని కాండం యొక్క కొన వద్ద ఉన్న టాసెల్స్ లేదా చెవులు అని మనకు బాగా తెలుసు. వాటిని ఫలదీకరణం చేస్తే, పుష్పగుచ్ఛాలు మనం తినే గింజలుగా మారతాయి. ఆసక్తికరంగా, మొక్కజొన్న పుప్పొడి ఎనిమోఫిలస్, అంటే ఇది గాలిలో చెదరగొట్టబడుతుంది.

హోమినీ మొక్క ఆకులు పొడవుగా, ఆకుపచ్చగా మరియు పీచుతో ఉంటాయి. కొన్ని సంస్కృతులు మొక్కజొన్న ఆకులను దుకాణంలో, లంచ్ బాక్స్‌లో లేదా ప్లేట్‌లో వడ్డించడానికి ఆహారాన్ని చుట్టడానికి ఉపయోగిస్తాయి.

రుచిలో హోమినీ ప్లాంట్ మరియు మొక్కజొన్న మధ్య తేడా ఏమిటి?

హోమినీ మొక్క నమలడం మరియు ఉబ్బినట్లుగా ఉంటుంది మరియు తాజాగా తయారు చేసిన రుచిని కలిగి ఉంటుంది టోర్టిల్లాలు . ఇది మొక్కజొన్న లేదా స్వీట్‌కార్న్ కంటే లోతైన గొప్ప రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

హోమినీ కార్న్ పేరు ఎక్కడ వచ్చింది?

హోమిని స్థానిక అమెరికన్ పౌహాటన్ పదం నుండి వచ్చింది చికాహోమిని లేదా రాకహోమిని . కొన్ని దేశాలలో, హోమినీ మొక్కజొన్నను దాని పూర్తి పేరుతో పిలుస్తారు.

హోమినీ ప్లాంట్ మరియు మొక్కజొన్న: పెంపుడు జంతువులకు సురక్షితమేనా?

అవును, హోమిని మొక్కలు మరియు మొక్కజొన్న రెండూ ఉన్నాయి పెంపుడు జంతువులకు సురక్షితం వారికి మొక్కజొన్న పట్ల అసహనం లేకపోతే. నిక్టమలైజేషన్ ప్రక్రియ దాని విషాన్ని మార్చదు. నిజానికి, మొక్కజొన్న ఒక ప్రధాన పదార్ధం వ్యవసాయ జంతువు గుర్రాలు, మేకలు, గొర్రెలు మరియు పశువులతో సహా ఆహారం.

కానీ మీరు ఇంట్లో హోమిని చేసినట్లయితే జాగ్రత్తగా ఉండండి. మొక్కజొన్న పొట్టు మరియు గింజలను తొలగించడానికి ఉపయోగించే ఆల్కలీన్ పెంపుడు జంతువులకు మంచిది కాదు.

హోమినీ ప్లాంట్ వర్సెస్ కార్న్ గ్రోయింగ్ జోన్స్

USDA జోన్లలో చాలా రకాల మొక్కజొన్నలు పెరుగుతాయి 3-11. ఇది స్థానికంగా వెచ్చదనాన్ని ఇష్టపడేది, కానీ మొక్కజొన్న చాలా ముఖ్యమైన ఆహారం మరియు ఇంధన ఉత్పత్తి అయినందున వృక్షశాస్త్రజ్ఞులు చల్లగా ఉండే రకాలను పెంచుతున్నారు.

స్వీట్‌కార్న్ మొక్కలు కొద్దిగా తక్కువ హార్డీగా ఉంటాయి మరియు జోన్ 4లో ప్రారంభమవుతాయి.

హోమినీ ప్లాంట్ మొక్కజొన్న!

మరియు మొక్కజొన్న మొక్కజొన్న! హోమినీ ప్లాంట్ వర్సెస్ మొక్కజొన్నను పోల్చడం చాలా కష్టం ఎందుకంటే సారాంశంలో అవి ఒకే మొక్క. తేడా ఏమిటంటే, హోమిని మొక్కజొన్నను ఆల్కలీన్ ద్రావణంలో నిక్స్టమలైజ్ చేసి తినడానికి మరియు జీర్ణం చేయడానికి కష్టతరమైన భాగాలను తొలగించడానికి.

తదుపరిసారి మీరు పోజోల్ తింటున్నప్పుడు, నిశితంగా పరిశీలించండి. ఇది అక్కడ చిక్పీస్ కాదు, ఇది చాలా పురాతన ధాన్యాలు మరియు ఆహార సంరక్షణ రూపాల్లో ఒకటి - హోమిని మొక్కజొన్న.

మరియు హోమిని మొక్క మొక్కజొన్న…

మరియు మొక్కజొన్న మొక్కజొన్న!

తదుపరి

• క్యాట్‌మింట్ వర్సెస్ సాల్వియా: వాటి తేడాలు ఏమిటి?
• క్లెమాటిస్ శాశ్వతమా లేదా వార్షికమా?
• కుక్కలు మొక్కజొన్న తినవచ్చా? ఇది సురక్షితమేనా?

ఈ పోస్ట్‌ను ఇందులో భాగస్వామ్యం చేయండి: