నాపా క్యాబేజీ vs బోక్ చోయ్: తేడాలు ఏమిటి?

కూరగాయలు రుచికరమైన మరియు పోషకమైనవి, మరియు అవి ప్రపంచవ్యాప్తంగా అనేక రకాల వంటకాల్లో ఉపయోగించబడతాయి. కానీ ఎంచుకోవడానికి చాలా ఎక్కువ ఉన్నందున, ఇది కొన్ని సమయాల్లో కొంచెం గందరగోళంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి వాటిలో కొన్ని చాలా సారూప్యంగా కనిపించినప్పుడు.

నాపా క్యాబేజీ (బ్రాసికా రాపా పెకినెన్సిస్) మరియు బోక్ చోయ్ (బ్రాసికా రాపా చినెన్సిస్) యొక్క రెండు ఉపజాతులు బ్రాసికా రాపా మొక్క . ఇతర ఉపజాతులు మరియు సాగులలో టర్నిప్, రాపినీ మరియు ఫీల్డ్ ఆవాలు ఉన్నాయి. బ్రాసికా రాపా సుమారు 4,000 నుండి 6,000 సంవత్సరాల క్రితం ఉద్భవించిన పుష్పించే మొక్క ఆసియా , దాని వివిధ రకాలు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా విస్తృతంగా పెరిగినప్పటికీ. నాపా క్యాబేజీ దాని గెట్స్ జపనీస్ పదం నుండి పేరు 'ఆకులు' కోసం, బోక్ చోయ్ పేరు కాంటోనీస్ భాషలో 'తెల్ల కూరగాయ' అని అర్థం.

కాబట్టి మేము కనుగొన్నప్పుడు మాతో చేరండి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదీ నాపా క్యాబేజీ vs గురించి. బోక్ చోయ్ - వాటి రుచి, వాటిని ఎలా ఉడికించాలి మరియు వాటిని ఎలా పెంచాలి అనే వాటితో సహా!

బోక్ చోయ్ వర్సెస్ నప్పా క్యాబేజీని పోల్చడం

బోక్ చోయ్ పరిపక్వతకు 45 నుండి 60 రోజులు పడుతుంది, అయితే నాపా క్యాబేజీ పరిపక్వతకు 70 నుండి 90 రోజులు పడుతుంది.

A-Z-Animals.com

జాతులు	బ్రాసికా రాపా చినెన్సిస్	బ్రాసికా రాపా పెకినెన్సిస్
ప్రత్యామ్నాయ పేర్లు	పాక్ చోయ్, పోక్ చోయ్	చైనీస్ క్యాబేజీ, సెలెరీ క్యాబేజీ, వోంబాక్ (ఆస్ట్రేలియా)
పరిమాణం	12 - 24 అంగుళాలు	12 - 18 అంగుళాలు
స్వరూపం	చిక్కటి తెల్లటి కాండాలు, ముదురు ఆకుపచ్చ రంగు, చెంచా ఆకారంలో ఉండే ఆకులు	దీర్ఘచతురస్రాకార, ముడతలుగల ఆకులు, లేత ఆకుపచ్చ
రుచి	సాధారణ క్యాబేజీ లాగా, బలమైన రుచి ఉంటుంది కానీ వండినప్పుడు తేలికగా మారుతుంది	కొంచెం కారం
ఉపయోగాలు	సూప్‌లు, స్ప్రింగ్ రోల్స్, కుడుములు	సలాడ్లు, స్టైర్-ఫ్రైస్, కోల్స్లా
వంట	ఎక్కువ వంట సమయం. ఆకులు మరియు కాండాలను వేరు చేయండి	తక్కువ వంట సమయం
కోల్డ్ టాలరెన్స్	జోన్లు 2 నుండి 11 వరకు	జోన్లు 4 నుండి 7
పరిపక్వత	45 నుండి 60 రోజులు	70 నుండి 90 రోజులు

నాపా క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్ మధ్య ప్రధాన తేడాలు

నాపా క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్ మధ్య ప్రధాన తేడాలు వాటి పరిమాణం, రంగు మరియు రుచి. బోక్ చోయ్ నాపా క్యాబేజీ కంటే కొంచెం పెద్దది మరియు ముదురు ఆకులను కలిగి ఉంటుంది. ఇది చాలా బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఈ రెండింటి మధ్య ఇతర తేడాలు కూరగాయలు అవి ఉడికించడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది, వాటి పోషక విలువలు మరియు విత్తనాల నుండి పరిపక్వం చెందడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది.

నాపా క్యాబేజీ వర్సెస్ బోక్ చోయ్: స్వరూపం

బోక్ చోయ్ అనేది రుచితో నిండిన వెజ్జీ.

Kumthong/Shutterstock.com

నాపా క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్ మధ్య మొదటి వ్యత్యాసం వాటి ప్రదర్శన. బోక్ చోయ్ 12 నుండి 24 అంగుళాల పొడవుతో నాపా క్యాబేజీ కంటే కొంచెం పెద్దది. ఇది దట్టమైన తెల్లటి కాండాలు మరియు ముదురు ఆకుపచ్చ ఆకులను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి ప్రత్యేకంగా చెంచా ఆకారంలో ఉంటాయి.

చిన్చిల్లా ఎలాంటి జంతువు

నాపా క్యాబేజీ 12 నుండి 18 అంగుళాల పొడవు మరియు సాధారణంగా దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉంటుంది. ఇది గట్టిగా కలిసి ప్యాక్ చేయబడిన ముడతలుగల ఆకులను కలిగి ఉంది. నాపా క్యాబేజీ కూడా చాలా తేలికైన రంగులో ఉంటుంది బోక్ చోయ్ కంటే మరియు లేత ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది, ఇది రెండింటినీ వేరుగా చెప్పడం సులభం చేస్తుంది.

నాపా క్యాబేజీ vs. బోక్ చోయ్: రుచి

ఈ రెండు క్యాబేజీల మధ్య మరో విలక్షణమైన తేడా ఏమిటంటే అవి రుచి ఎలా ఉంటాయి. దాని మందపాటి, క్రంచీ కాడలతో, బోక్ చోయ్ అనేది పూర్తి రుచితో నిండిన శాకాహారం. ఇది సాధారణ క్యాబేజీకి కొంతవరకు సారూప్యమైనప్పటికీ, ఇది బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కొన్నిసార్లు కొద్దిగా చేదుగా ఉంటుంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, అది ఉడికించినప్పుడు రుచి యొక్క బలం తక్కువగా ఉంటుంది, ఇది బలమైన రుచి మీది కానట్లయితే అది మరింత రుచికరమైనదిగా చేస్తుంది.

నాపా క్యాబేజీ కొద్దిగా మిరియాల రుచిని కలిగి ఉన్నట్లు ఉత్తమంగా వర్ణించబడింది. అయినప్పటికీ, నాపా క్యాబేజీ నిజానికి బోక్ చోయ్ కంటే చాలా తేలికగా మరియు తియ్యగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది బలమైన రుచిని కలిగి ఉందని భావించి భయపడకండి.

నాపా క్యాబేజీ వర్సెస్ బోక్ చోయ్: వంట

బోక్ చోయ్ మరియు నాపా క్యాబేజీ కూడా కొద్దిగా భిన్నంగా ఉడికించాలి. బోక్ చాయ్ మందంగా, క్రంచీ ఆకులు మరియు కాండాలను కలిగి ఉన్నందున, నాపా క్యాబేజీ కంటే ఉడికించడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, మీరు ఆకుల నుండి కాడలను తీసివేసి, ముందుగా వాటిని విడిగా ఉడికించాలి, ఎందుకంటే అవి ఆకుల కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటాయి. వంట సమయాన్ని తగ్గించడానికి కాడలను చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేయవచ్చు.

నాపా క్యాబేజీకి చాలా తక్కువ వంట సమయం అవసరం, మరియు మీరు ఎంచుకున్న పద్ధతి ద్వారా మీరు దానిలోని అన్ని భాగాలను ఒకే సమయంలో ఉడికించాలి. నాపా క్యాబేజీని ఉడికించడానికి సులభమైన మార్గం ఆకులు మరియు కాండం రెండింటినీ కత్తిరించి, ఆపై వాటిని కలిపి ఉడికించాలి.

నాపా క్యాబేజీ వర్సెస్ బోక్ చోయ్: ఉపయోగాలు

బోక్ చోయ్ చాలా మందమైన ఆకులు మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి, దీనిని నాపా క్యాబేజీ వలె పచ్చిగా ఉపయోగించరు. బోక్ చోయ్ అనేది కొరియన్ మరియు చైనీస్ ఆహారాన్ని వండడానికి ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక మరియు దీనిని సూప్‌లు, స్ప్రింగ్ రోల్స్ మరియు కుడుములు వంటి వాటిలో విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు.

సుమత్రాన్ ఏనుగులు ఏమి తింటాయి

నాపా క్యాబేజీ తేలికపాటి మరియు తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉన్నందున, దీనిని బోక్ చోయ్ కంటే ఎక్కువగా పచ్చిగా ఉపయోగించవచ్చు. అందువల్ల, సలాడ్‌లు లేదా కోల్‌స్లాలకు ఇది మంచి ఎంపిక. స్టైర్-ఫ్రైస్‌కు జోడించడానికి ఇది ఒక ప్రసిద్ధ ఎంపిక. వాస్తవానికి, వంట చేసేటప్పుడు నాపా క్యాబేజీని ఎలా ఉపయోగించాలో మీరు ఎంచుకోవడానికి ఎటువంటి పరిమితి లేదు.

నాపా క్యాబేజీ వర్సెస్ బోక్ చోయ్: న్యూట్రిషన్

నాపా క్యాబేజీ పరిపక్వతకు 70 నుండి 90 రోజులు పడుతుంది.

Binh Thanh Bui/Shutterstock.com

నాపా క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్ రెండూ చాలా పోషకమైనవి మరియు కాల్షియం, మెగ్నీషియం, ఇనుము మరియు పొటాషియం కలిగి ఉన్నప్పటికీ, వాటి పోషక విలువల మధ్య కొన్ని చిన్న తేడాలు ఉన్నాయి. అసలు మొత్తాలు సరిగ్గా లెక్కించడానికి చాలా చిన్నవి, కానీ బోక్ చాయ్‌లో నాపా క్యాబేజీ కంటే ఎక్కువ విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి మరియు ఫైబర్ ఉన్నాయి. అయితే, ఈ రెండు కూరగాయలను తినడం వల్ల ఇంకా చాలా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కాబట్టి రెండింటినీ ఎందుకు తినకూడదు?

నాపా క్యాబేజీ వర్సెస్ బోక్ చోయ్: మెచ్యూరిటీ

నాపా క్యాబేజీ మరియు బోక్ చోయ్ రెండూ సులభంగా పెరగడానికి ప్రసిద్ధి చెందాయి మరియు అవి సరైన వసంతాన్ని తయారు చేస్తాయి కూరగాయల ఎందుకంటే వారి సామర్థ్యం త్వరగా పెరుగుతుంది. అయినప్పటికీ, అవి ఒకే విధంగా పెరగవు మరియు నాపా క్యాబేజీ కంటే బోక్ చోయ్ త్వరగా పరిపక్వం చెందుతుంది. బోక్ చోయ్ విత్తనం నుండి పరిపక్వం చెందడానికి 45 నుండి 60 రోజులు మాత్రమే పడుతుంది, అయితే నాపా క్యాబేజీ పరిపక్వతకు 70 నుండి 90 రోజులు పడుతుంది.